vous y trouverez un choix de mets variés soigneusement élaborés à partir de produits de qualitéoutre les préparations qui ont participées à notre réputation, comme la désormais traditionnelle dégustation de foie gras de canard ou notre saumon fumé maison, cette carte fait la part belle aux poissons, sans oublier, saison oblige, le gibier en civet, la cassolette de giroles ou encore les ris et rognons